TUKSIAD

Kuruyemişte söz sahipleri İstanbul'da buluştu (Gıda Gündemi)

'TÜKSİAD İstanbul Buluşması ve Kaliteli Kuruyemiş Üretim Teknikleri Toplantısı' 6 Eylül 2014 Cumartesi günü üyelerin ve sektör temsilcilerinin yoğun katılımıyla gerçekleştirildi.

Program kapsamında ilk olarak Yönetim Kurulu Başkanı Muammer ÇAPUTÇU açılış konuşması yaptı. Konuşmasında yeni sezonda doğa olaylarına bağlı olarak yaşanan hammadde üretim miktarlarındaki yetersizlik ve yükselen fiyatlar konularına değinen ÇAPUTÇU, sektörün fiyat değil kalite odaklı rekabet etmesi gerektiğini vurguladı.

TÜKSİAD Yönetim Kurulu Başkanı Muammer Çaputçu etkinliğin iki temel amacı bulunduğunu vurgulayarak, 

'Birincisi, sıkıntılı bir sezonun başlangıcında bir araya gelerek sektörümüzle ilgili değerlendirmelerde bulunmak, alınabilecek önlemleri tartışmak, her zaman olduğu gibi tedarikçi ve sanayici üyelerimizi bir araya getirerek aralarındaki ticari ilişkileri pekiştirmek ve Dernek faaliyetlerimizle ilgili değerlendirmelerde bulunmak. İkinci ve çok önemli amacımız ise 2012 yılından bu yana devam eden ‘Kuruyemişlerin Raf Ömrünün Belirlenmesi ve Kalitesinin İyileştirilmesine Yönelik Araştırmalar’ projemiz kapsamında ulaşılan önemli sonuçları sizlerle paylaşmak.'
 etkinliğin amaçlarından bahsetti.

Ayrıca Çaputçu: 'Ülkemizin en saygın araştırma kuruluşlarından olan TÜBİTAK-Marmara Araştırma Merkezi Gıda Enstitüsü ile işbirliği hâlinde yürüttüğümüz projemize yer fıstığı araştırmaları ile başladık, ay çekirdeği ile de devam ediyoruz.' diyerek gelinen aşamaları vurguladı.

Son olarak, yapılan araştırmalarda hem yer fıstığı hem de ay çekirdeğinde mevcut tohumların acılaşma eğiliminde olduğunu tespit ettiklerini ve bu durum sektörümüz açısından gelecek yıllar için tehdit oluşturabileceğine dikkat çekti.

Bu bağlamda Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın bu riskin farkına varmasını, ıslah çalışmalarına destek vermesini, odalar, borsalar ve sektör dernekleri olarak da yapılacak Ar-Ge çalışmalarına azami destek sağlamaları gerektiğini bildirdi.

Daha sonra, TÜBİTAK-MAM Gıda Enstitüsü Baş Uzmanı Dr. Ferda SEYHAN 'Kuruyemişlerin Kalitesi ve Depolama Koşulları' konulu sunumunu gerçekleştirdi. 'Bazı Kuruyemişlerin Raf Ömürlerinin Belirlenmesi ve Kalitesinin İyileştirilmesine Yönelik Araştırmalar' projemiz kapsamında gerçekleştirilen çalışmaların sonuçlarının paylaşıldığı sunumun ardından soru-cevap bölümünde katılımcılar tarafından sorular soruldu ve değerlendirmeler yapıldı.

İkinci olarak, etkinlik sponsoru Sealed Air firması İş Geliştirme Müdürü Güray GÜVEN çok yeni ve ürünlerin raf ömürlerinin uzatılmasına önemli katkı sağlayacak 'Oxygen Scavenger' ambalaj teknolojisi sunumunu gerçekleştirdi. Katılımcıların yoğun ilgiyle takip ettiği sunumun ardından da soru-cevap bölümünde önemli değerlendirmelerde bulunuldu.

Kaynak: http://www.gidagundemi.com/turkiye/kuruyemiste-soz-sahipleri-istanbulda-bulustu-h3781.html

Basında Tuksiad
Fiyatı iki kat arttı (Milliyet Gazetesi)
Üretimi soğuk havadan etkilendi (Hürriyet Gazetesi)
Niksar'da ceviz paneli ve ceviz fidanlığı gezisi (Yeşil Niksar)
Ay çekirdeği tüketimimiz şaşırttı (Gıda Gündemi)
Günde 383 ton çekirdek çitliyoruz (Zaman Gazetesi)
Kuruyemiş gözünü dış pazara dikti (Dünya Gazetesi)
Sağlıklı yaşam trendi paketli kuruyemişe değer katıyor (Gıda Teknolojisi Dergisi)
Kuruyemişte söz sahipleri İstanbul'da buluştu (Gıda Gündemi)
Ruslar ay çekirdeğini sevdi (BYEGM)
Rusları da çekirdeğe alıştırdık (Radikal Gazetesi)
Dünyaya ay çekirdeğini öğrettik (Hürriyet Gazetesi)
Avrupa'ya 45 milyon dolarlık ay çekirdeği ihracatı yapıldı (Dünya Gazetesi)
Kuru gıdanın sorunları da farklı değil (Rüştü BOZKURT-Köşe Yazısı-Dünya Gazetesi)
Çerezin fiyatını gören kaçıyor (Cumhuriyet Gazetesi)
Çerezin fiyatını gören kaçıyor (Sözcü Gazetesi)
Çerezin fiyatını gören kaçıyor (Hürriyet Gazetesi)
Çerez fiyatları el yakıyor! (Dünya Gazetesi)
Çerezin fiyatını gören kaçıyor (Anadolu Ajansı)
Spekülatif Enflasyon (Ferit Barış PARLAK-Köşe Yazısı-Dünya Gazetesi)
Spekülatörler fiyat artışına neden oluyor (Dünya Gazetesi)
TÜKSİAD Olağan Kongresi Afyon'da yapıldı (Afyon Zafer)
Üretim Darlığı Fiyatları Yükseltti (Gazete 3)
Kuruyemişçiler Başkanlarına Onay Verdi (Pusula Haber)
Tüm Kuruyemiş Sanayicileri ve İş Adamları Derneği Olağan Kongresi (haberler.com)
Tüm Kuruyemiş Sanayicileri ve İş Adamları Derneği Olağan Kongresi (Gazete A24)
Kuruyemişte Yılbaşı Bereketi (Dünya Gazetesi)
3,5 milyar dolarlık kuruyemiş tükettik (Yeni Şafak)
Kuruyemişi çok sevdik (Anadolu Ajansı)
3,5 milyar dolarlık çekirdek çitledik, fındık, fıstık yedik (Dünya Gazetesi)
Kuruyemişçi Yeni Pazarlara Odaklanıyor (Urfamedya.com)
Tüm Dünya Ticaretinde Türk Kuruyemişleri (Gazete a24)
Kuruyemişçi Yeni Pazarlara Odaklanıyor (Hürriyet)
Tüksiad Başkanı Çaputçu (Mynet.com)
Tüksiad Başkanı Çaputçu Açıklaması (Haberler.com)
Tüksiad Başkanı Çaputçu Açıklaması (Sondakika.com)
Kuruyemişte İhracat yüzleri güldürürken ithalattaki ‘kaçak’ can sıkıyor! (Gıda Teknolojisi Dergisi)
Kurumsal / Tüksiad
Temel Değerler / Vizyon / Amaçlar
Dernek Tüzüğü
Organizasyon Yapısı
Kuruyemiş Sektörü
İstatistikler
İlgili Mevzuat
Hibe ve Destekler
Yayınlarımız
TÜKSİAD Bülteni
Yıllık Faaliyet Raporları
Teknik Raporlar
Projelerimiz
TÜBİTAK MAM Projesi
URGE Projesi
Ürünlerimiz
Üyelerimiz
Fuar Takvimi
Yurtiçi Fuar Takvimi
Yurtdışı Fuar Takvimi
Basında Tüksiad
TÜKSİAD Tüm Kuruyemiş Sanayicileri ve İş Adamları Derneği
Gimat Sosyal Tesisler Binası 372/60 Macunköy / Yenimahalle / Ankara, T: (312) 397 39 79, F: (312) 397 73 99, info@tuksiad.org
İşbu sitenin tüm hakları saklıdır. Web sitesi içerisindeki dökümanlar ve resimler kaynak gösterilse dahi, izin alınmadan başka web sitelerine, ticari yayınlara aktarılamaz, kopyalanamaz. © 2013
Web Tasarım
Sayfa başı