TUKSIAD

Günde 383 ton çekirdek çitliyoruz (Zaman Gazetesi)

Türkiye'de ay çekirdeği tüketimi giderek artıyor. Sektörün önde gelen isimlerine göre senelik tüketim miktarı 100-140 bin bandında. 140 bin ton da günde 383 tona tekabül ediyor.

Kuruyemişe rağbet büyüyor. Tahmini verilere göre 2013 itibari ile kuruyemiş ve kuru meyve sektörünün büyüklüğü 3,6 milyar lira seviyelerinde. Bu meblağın miktar olarak karşılığı 617 bin ton. Tüketimde en büyük pay ise ay çekirdeğinin. Ürünün tüketim rakamları ile ilgili Cihan'a açıklamalarda bulunan Tüm Kuruyemiş Sanayici ve İşadamları Derneği (TÜKSİAD) Başkanı Muammer Çaputçu, "Tahminlerimize göre ay çekirdeği 100 bin ton ile kuruyemiş tüketiminden yüzde 16 pay alıyor. Bu miktar değer olarak da 263 milyon dolarlık bir tüketime denk geliyor." diyor. Papağan Kuruyemiş Yönetim Kurulu Başkanı Kani Ekmekçi ise "Ay çekirdeğinin üretim ve tüketimi 120-140 bin ton bandında. 5 sene evvel tüketim 100 bin ton idi, ama son senelerde bu bantta." ifadelerini kullanıyor.

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre ay çekirdeği ihracatı 20 bin ton olup 41 milyon dolara tekabül ediyor. 2013'te 143 bin ton çerezlik ay çekirdeği üretildiğini; bunun 100 binin tüketildiğini belirten TÜKSİAD Başkanı Muammer Çaputçu, şunları kaydediyor:

"Bu rakamlardan da anlaşılabileceği gibi ay çekirdeğinde tarımsal üretim tüketimi karşılayabilmekte, hatta ihracat da yapılabilmektedir. Ülkemizin en fazla ay çekirdeği ihracatı yaptığı ülkeler Rusya Federasyonu, Irak ve Almanya olup, ihracat miktarı seneler içinde sürekli olarak artış göstermektedir. Ay çekirdeğinde ihracat ithalat dengesi ülkemiz lehine pozitif durumdadır. 2013 yılı itibariyle gerçekleştirilen ay çekirdeği ithalatı yaklaşık 11 bin ton karşılığı 13 milyon dolar olup, en fazla ay çekirdeği ithalatı yaptığımız ülke de Çin'dir."

Papağan Kuruyemiş Yönetim Kurulu Başkanı Kani Ekmekçi, geçen sene ürünün bol olmadığını; bu nedenle fiyatların bir miktar arttığını anlatıyor ve ekliyor: "2013'te ay çekirdeği çok değildi lakin ürünün kalite durumu iyiydi. 2014'te ürün çok lakin kalite durumunda sorunlar var. Bu durumun nedeni kuraklık."

Ay çekirdeğinin kuruyemişçiler için önemli bir ürün olduğunu vurgulayan Ekmekçi, şöyle devam ediyor:

"Kuruyemiş tüketiminin yüzde 40'ını ay çekirdeği teşkil ediyor. 7'den 77'ye hangi yaş grubu ya da hangi sosyal katmandan olursa olsun fiyatının uygunluğu, her yerde bulunabilirliği ve sosyalleşme ortamı yaratması ay çekirdeğini ilgi çekici hale getiriyor. Bu durum tüketim rakamlarından belli oluyor. "

Papağan Kuruyemiş Yönetim Kurulu Başkanı, ay çekirdeği satışlarının 2014 9 ayında 2013'ün 9 ayı ile hemen hemen aynı olduğuna işaret ediyor. Ayrıca tüketim rakamlarında havaların önemli rol oynadığına temas ediyor. Kani Ekmekçi, ay çekirdeğine rağbetin yazın arttığını belirtirken, "Tüketicilerin açık havaya çıkması ile tüketim yüzde 30 ile yüzde 50 oranında artıyor. Temmuz ayında artan tüketimle karşılaşıyoruz. Tüketim sonbaharda geriliyor, sene sonunda pik yapıyor, sonra yine gerileme eğilimine giriyor." diyor.

Kaynak: http://www.zaman.com.tr/ekonomi_gunde-383-ton-cekirdek-citliyoruz_2250015.html

Basında Tuksiad
Fiyatı iki kat arttı (Milliyet Gazetesi)
Üretimi soğuk havadan etkilendi (Hürriyet Gazetesi)
Niksar'da ceviz paneli ve ceviz fidanlığı gezisi (Yeşil Niksar)
Ay çekirdeği tüketimimiz şaşırttı (Gıda Gündemi)
Günde 383 ton çekirdek çitliyoruz (Zaman Gazetesi)
Kuruyemiş gözünü dış pazara dikti (Dünya Gazetesi)
Sağlıklı yaşam trendi paketli kuruyemişe değer katıyor (Gıda Teknolojisi Dergisi)
Kuruyemişte söz sahipleri İstanbul'da buluştu (Gıda Gündemi)
Ruslar ay çekirdeğini sevdi (BYEGM)
Rusları da çekirdeğe alıştırdık (Radikal Gazetesi)
Dünyaya ay çekirdeğini öğrettik (Hürriyet Gazetesi)
Avrupa'ya 45 milyon dolarlık ay çekirdeği ihracatı yapıldı (Dünya Gazetesi)
Kuru gıdanın sorunları da farklı değil (Rüştü BOZKURT-Köşe Yazısı-Dünya Gazetesi)
Çerezin fiyatını gören kaçıyor (Cumhuriyet Gazetesi)
Çerezin fiyatını gören kaçıyor (Sözcü Gazetesi)
Çerezin fiyatını gören kaçıyor (Hürriyet Gazetesi)
Çerez fiyatları el yakıyor! (Dünya Gazetesi)
Çerezin fiyatını gören kaçıyor (Anadolu Ajansı)
Spekülatif Enflasyon (Ferit Barış PARLAK-Köşe Yazısı-Dünya Gazetesi)
Spekülatörler fiyat artışına neden oluyor (Dünya Gazetesi)
TÜKSİAD Olağan Kongresi Afyon'da yapıldı (Afyon Zafer)
Üretim Darlığı Fiyatları Yükseltti (Gazete 3)
Kuruyemişçiler Başkanlarına Onay Verdi (Pusula Haber)
Tüm Kuruyemiş Sanayicileri ve İş Adamları Derneği Olağan Kongresi (haberler.com)
Tüm Kuruyemiş Sanayicileri ve İş Adamları Derneği Olağan Kongresi (Gazete A24)
Kuruyemişte Yılbaşı Bereketi (Dünya Gazetesi)
3,5 milyar dolarlık kuruyemiş tükettik (Yeni Şafak)
Kuruyemişi çok sevdik (Anadolu Ajansı)
3,5 milyar dolarlık çekirdek çitledik, fındık, fıstık yedik (Dünya Gazetesi)
Kuruyemişçi Yeni Pazarlara Odaklanıyor (Urfamedya.com)
Tüm Dünya Ticaretinde Türk Kuruyemişleri (Gazete a24)
Kuruyemişçi Yeni Pazarlara Odaklanıyor (Hürriyet)
Tüksiad Başkanı Çaputçu (Mynet.com)
Tüksiad Başkanı Çaputçu Açıklaması (Haberler.com)
Tüksiad Başkanı Çaputçu Açıklaması (Sondakika.com)
Kuruyemişte İhracat yüzleri güldürürken ithalattaki ‘kaçak’ can sıkıyor! (Gıda Teknolojisi Dergisi)
Kurumsal / Tüksiad
Temel Değerler / Vizyon / Amaçlar
Dernek Tüzüğü
Organizasyon Yapısı
Kuruyemiş Sektörü
İstatistikler
İlgili Mevzuat
Hibe ve Destekler
Yayınlarımız
TÜKSİAD Bülteni
Yıllık Faaliyet Raporları
Teknik Raporlar
Projelerimiz
TÜBİTAK MAM Projesi
URGE Projesi
Ürünlerimiz
Üyelerimiz
Fuar Takvimi
Yurtiçi Fuar Takvimi
Yurtdışı Fuar Takvimi
Basında Tüksiad
TÜKSİAD Tüm Kuruyemiş Sanayicileri ve İş Adamları Derneği
Gimat Sosyal Tesisler Binası 372/60 Macunköy / Yenimahalle / Ankara, T: (312) 397 39 79, F: (312) 397 73 99, info@tuksiad.org
İşbu sitenin tüm hakları saklıdır. Web sitesi içerisindeki dökümanlar ve resimler kaynak gösterilse dahi, izin alınmadan başka web sitelerine, ticari yayınlara aktarılamaz, kopyalanamaz. © 2013
Web Tasarım
Sayfa başı